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鲳鱼或者带鱼应该都OK。不需要烤箱。
用料
锡纸鲳鱼的做法
锡纸准备好。
鲳鱼洗干净。放在锡纸上。不要问我鲳鱼怎么处理,我让卖鱼师傅处理的,自己暂时不会搞。
撒一点盐,一点黑胡椒,一点孜然,一顿马杀鸡。翻面。再来一遍。
锡纸裹好。
锅里倒油。
包好的鱼放进去。加盖!十分钟。完全可以去做别的事情,十分钟以后再来。
很嫩。很香。