【步骤图】Apple rhubarb crumble 烤苹果大黄碎食谱大全和做法

Rhubarb是在澳洲看到的一种奇怪蔬菜，红红的超大一根，切出来像红色的芹菜，中文就是大黄，不过品种貌似和中药的大黄有点不一样，叶子有毒不能吃～

第一次吃到这个是公婆好友带来的甜点，酸酸甜甜的配冰淇淋吃特别惊艳！终于等到rhubarb的便宜价格了，三刀一大把！马上试做一下～

用料  

Apple rhubarb crumble 烤苹果大黄碎的做法  

1. 大黄rhubarb长这样

2. 柠檬皮擦碎屑，挤汁，
   切苹果
   大黄的根部和叶子部份切除，其余的茎切小块
   放红糖
   

3. 大火煮开后转中火焖，差不多烧到大黄都烂了，苹果被染成紫红色，苹果也煮软后就可以了
   自己试一下味道，如果觉得太酸就再加点红糖

4. Topping 制作
   红糖，椰蓉和麦片放入碗中，加融化的黄油搅拌
   
   把煮好的苹果大黄放入一个烤盘中，topping均匀地洒在上面
   
   

5. 烤箱180度10-15分钟
   
   配冰淇淋吃～