【步骤图】[Magluba]玛格鲁巴食谱大全和做法

玛格鲁巴是约旦家常菜，制作简单却充满异国风情。常常搭配希腊酸奶和Shrak（一种饶有风味的家庭烙饼）一起食用。

用料  

[Magluba]玛格鲁巴的做法  

1. 将胡萝卜、土豆、青红椒切成块。将鸡肉切成块，烧一大锅水，把鸡肉放入一起烧开后去渣后，将火调小，加入孜然粉、Paprika辣椒粉、肉桂粉、黄姜粉、盐、黑胡椒粉盖上锅盖一起煮20分钟。然后将鸡肉过滤，汤汁过滤到一个大色拉碗里备用。

2. 热锅后热油，将花菜煎炒2分钟直到均匀上色后离火备用。

3. 将鸡肉放到铸铁锅中，再放上所有蔬菜、最后放米压紧。然后将之前过滤的汤汁刚好淹过蔬菜。盖上锅盖小火煮40分钟。装盘撒上松子即可享用。

小贴士

1.该配方可供2-3人享用。