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用料
「蛋白质+蔬菜」肉末炒豆角的做法
【预处理】猪肉/牛肉🥩切末,加2勺料酒、1勺生抽、1勾淀粉拌匀腌制10分钟,冷冻保存2.小米辣切小段,大蒜剁成蒜末,豇豆切成小段,分开冷冻保存
1.肉末放锅中炒至微黄盛出来备用2.锅中热油大蒜炒香,放豇豆炒熟,加1勺蚝油、1勺生抽炒上色,加肉末,半勺盐,起锅前加小米辣,淀粉勾芡翻炒入味收汁