猪肉洗净切块，准备八角3个香叶3片，桂皮一块，姜3片，小火放少量油润锅，放适量冰糖中火炒化小火炒到冒泡，放入猪肉上色，全部上色后放入香料炒香炒出猪油，放两圈料酒，一圈酱油，放开水过猪肉煮到沸腾捞出浮沫，放入一根葱完整的，放入1勺盐煮干水分不要太干会咸最后一点水的时候注意别让肉粘锅上看自己咸度收水
用料
| 盐 | 2克 |
红烧肉自用的做法
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红烧肉自用烹饪方法窍门 如何做红烧肉自用才好吃
烹调艺
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