【步骤图】计量准确的青菜肉圆汤食谱大全和做法

用料  

计量准确的青菜肉圆汤的做法  

1. 猪肉打成肉末，肥肉要三成。

2. 葱姜切末泡水。肉末加2克盐、0.5克胡椒粉、7克淀粉、125克葱姜水，顺一个方向搅拌上劲。静置。

3. 锅中水烧开后转小火，将做好的肉圆下锅。

4. 转大火烧开至肉圆浮起。

5. 放入小青菜，这时加少许盐调味即可。

6. 烧好的青菜肉圆汤。