红焖猪蹄烹饪方法窍门 如何做红焖猪蹄才好吃

用料  

红焖猪蹄的做法  

1. 猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后。

2. 倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色。汤匙生抽。

3. 一汤匙料酒和姜片炒匀。足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时。

4. 出锅前淋些葱花炒匀即可。