【步骤图】(原创方子)盆栽小戚风食谱大全和做法

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(原创方子)盆栽小戚风的做法步骤图

准备做戚风结果发现低粉不够了 就用上了 可可粉 杏仁粉 结果味道出奇的好
此方为一个6寸戚风 + 6纸杯

用料  

鸡蛋 3个
玉米油 28克
低粉 40克
柠檬 1/4小勺
热水 48克
糖A 入蛋黄48克
糖B 入蛋白28克
泡打粉 5克
香草精 若干

(原创方子)盆栽小戚风的做法  

  1. 因为做时没想着传方子所以没留图

    (原创方子)盆栽小戚风的做法步骤图 第2张
  2. 戚风的做法

小贴士

热水+油 乳化后+蛋黄+糖+可可粉+低粉(过筛)+泡打粉+香草精 拌均
蛋白+柠檬汁+糖 打至干性发泡
上述两面糊翻拌混合 入6寸阳模 多的放6个小纸杯
180度 40分钟左右 看烤箱脾气
裱花 100克奶油加10克糖加色素 打发 裱6个小纸杯 6寸戚风我没裱