用料
| 牛肉 | 半斤克 |
| 沙茶酱 | 一大勺 |
| 盐 | 少量 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 油 | 适量 |
芥蓝牛肉的做法
牛肉提前半天切好，加入沙茶酱，生粉，油腌制半天。
将芥蓝炒熟装碟。热锅，保证锅不粘锅。加稍多点油，油热后放入牛肉翻炒至变色，在锅四周淋一圈热水，翻滚一小会，牛肉熟了，起锅淋在芥蓝上面。
芥蓝牛肉烹饪方法窍门 如何做芥蓝牛肉才好吃
烹调艺
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