腊肉烧白萝卜做法 食材 步骤

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腊肉烧白萝卜的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

腊肉 1块(400克)
白萝卜 1颗
葱,姜,蒜,干辣椒 适量(因人而异)
老抽 3汤匙(最常用陶瓷那种)
耗油 1/4汤匙(最常用陶瓷那种)
鸡精 1/3汤匙(同上)

腊肉烧白萝卜的做法  

  1. 备料

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  2. 腊肉洗洗然后放锅里加入水煮开

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  3. 然后捞出切块在用冷水冲洗干净

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  4. 萝卜去皮切块

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  5. 热锅,放料煸炒出香味

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  6. 放入腊肉,再加入老抽翻炒(可以稍微点一点水防止干锅粘锅)

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  7. 倒入萝卜翻炒

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  8. 加入些水盖上锅盖闷烧一会,五分钟左右打开搅拌防止水干粘锅(可以再加水继续烧),萝卜和肉烧熟即可,加入耗油,然后加入点鸡精拌匀,(我这个不需要加盐,如果你的腊肉不是太咸的可以加点点盐,这个根据不同肉而定)

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  9. 出锅

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