快速炝炒脆莴笋做法 食材 步骤

莴笋的功效和作用
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有防癌抗癌、防贫血、有助于儿童生长发育利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、乳汁不通等症。
　　莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。现在本人又快速又简单的美味方法😄

用料  

快速炝炒脆莴笋的做法  

1. 买回来削皮

2. 斜着切，分成段

3. 切片

4. 干辣椒5个

5. 蒜剥一头

6. 油温热下蒜小火炒香

7. 放辣椒炒香

8. 倒入莴笋片翻炒片刻

9. 调料小勺一勺半盐        盐依个人口味放就行

10. 生抽倒一点       不要多放多否则会压住莴笋的鲜香味

11. 翻炒片刻出锅，很爽口脆脆的。在配上一碗米饭🍚吃完后来碗西红柿🍅蛋花汤绝对回味无穷

12. 西红柿🍅蛋花汤

13. 米饭🍚

小贴士

盐依据个人口味放就可以，生抽用调料小勺子两勺到三勺就行，少放点放多了会压住食材本身的鲜香