用料
鸡腿 | 一块 |
鸡胸肉 | 一块 |
腌料 | |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
油 | 2匙 |
酱汁 | |
番茄酱 | 2匙 |
蚝油 | 2匙 |
蜂蜜 | 1-2匙 |
备用 | |
竹签 | 适量 |
花生碎或者芝麻 | 适量 |
水 | 适量 |
蜜汁鸡肉串(简易版)的做法
将鸡腿肉、鸡胸肉洗净沥干水,切小块,竹签泡水。
鸡肉切好用腌料腌10分钟,也可以直接串竹签上,注意不要穿太紧。
平底锅不放油,放鸡肉串小火每一面煎5分钟,最好加盖。
将酱汁倒入,如果太干加点水,煮两分钟,大火收汁即可!
小贴士
1.蜂蜜得份量按个人喜好添加或减少
2.煎的时间要按你实际鸡肉串的大小,煎得出油,两面金黄色就可以加酱汁焖熟!