【步骤图】2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼食谱大全和做法

山东大饼，外表朴实我，简单却富有满足感。听山东朋友说山东大饼扎实、有嚼劲、柔软，另外我做了旋螺山东大饼。

用料  

2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼的做法  

1. 将所有材料拌匀，搓至3光。发酵至双倍。擀皮成长方形，撒上葱花，卷起成圆筒状，再卷起来，擀平（能放进平底锅里）怕粘锅，可以铺上烤盘纸，放入油再放进面团。可以撒些芝麻在表面。

2. 松弛和二发至面团微微增长。开小火、盖上盖子闷煮15分钟左右，翻面加入100毫升水闷煮15分钟左右至熟。

3. 好啦！新鲜出炉了！

4. 地面也酥脆。

5. 旋螺版山东大饼。

6. 多做一个，没馅料，同样做法。

7. 扎实、柔软、有嚼劲和山东大饼。

8. 你更喜欢哪一个？