萝卜糕（肠粉版）做法 食材 步骤

本来想吃米肠的，所以网购了肠粉。可做了几次米肠，这个粉浆总是摊不薄，做出来不好吃可惜😭
我对自己太失望了😞
这么多粉浪费了太可惜，于是就尝试着用这个粉做了萝卜糕。
嘿，还真好吃😄
这下好了，这么多粉有用武之地了！
开心😁，开心😁，真开心😁！

用料  

萝卜糕（肠粉版）的做法  

1. 以上食材都切小丁；

2. 萝卜切丝；

3. 肠粉和玉米淀粉拌匀，放盐、糖、鸡精、胡椒粉和水，搅拌至没有干粉，成漂亮的粉浆；

4. 锅烧热，不放油倒入切好丁的食材，煸炒出香味；

5. 再倒入萝卜丝继续炒至萝卜丝变软；

6. 萝卜丝稍晾后放入粉浆中再次搅拌均匀；

7. 重拿一个器皿，底和周边抹上油，倒入拌好的萝卜丝粉浆；

8. 上锅大🔥烧开水，转中大🔥蒸40～45分钟；

9. 蒸好取出，放晾；

10. 切块。
    此时已经是蛮好吃的了😊

11. 再用油煎来吃，咸鲜的萝卜糕，除了赞，还是赞。

12. 香！香！香！

小贴士

这次用的是做米肠的肠粉，不知用大米粉来做，这样的配比口味如何，下次试试再记录下来提供参考。