店里湖南的同事教我的
用料
萝卜 | 2根 |
冰糖 | 按自己口味 |
白醋 | 半瓶 |
上海红醋 | 半瓶 |
腌粉萝卜的做法
首先是削皮!萝卜一定要削到里面透明的这样才甜(自己的经验),切条、片、块随你心意
放入容器,凉白开倒入,比萝卜高一指甲,再倒入白醋半瓶、红醋半瓶!
图中是我自己喜欢放的冰糖的量
做好以后图片,一般第三天就可以吃了
配方没盐!调味可以按自己喜好!我同事用大蒜加辣椒真的很好吃啊
小贴士
1:拿捏不好口味的朋友,可以少放点醋,第二天尝一下腌萝卜的水,不够酸加醋,太酸扔点冰糖
2:随意点啊!