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儿时吃过一道菜,汗芹炒豆腐丝,挺怀念的。
用料
汗芹牛肉丝的做法
牛肉切丝腌制,特放少量熟油和水嫩些,。
起锅烧油将腌制好的牛肉滑炒5成熟。
下入汗芹和其他调味品后猛火快炒8成熟。
后注入高汤,烩熟出锅
出锅成品