用了炸鸡腿的方法炸了薯条,超香超脆的!
用料
土豆 | 1个(我用的非常大,小土豆就用俩个) |
盐 | 5克 |
油 | 20~40克 |
淀粉(木薯,玉米,小麦淀粉都可以) | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄酱 | 用量自定 |
炸薯条🍟(无须冷冻)的做法
土豆切片,➕盐➕水将表面淀粉洗净。
碗中打入鸡蛋🥚,➕淀粉搅拌成面糊状。
把薯条水分吸干,放入面糊,静滞5分钟
油锅烧油,小火,把筷子🥢放入油锅会冒气泡后,加入薯条,炸6分钟左右。(中间要拿筷子不停搅拌)
薯条出锅啦!
小贴士
1.油锅不能有水,不然油会溅出来。