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【步骤图】拯救冷冻的淡奶油之糯米奶黄馅食谱大全和做法
02-18买了淡奶油，快递到的那天天特别热，收到后想着赶快给降降温，加上小白一枚，就想当然的放进了冷冻室。之后想做浮云卷发现化冻的奶油打不发😔，1升的蓝风车啊！为了能让自己觉得好过点，决定做奶黄馅老婆饼，酥皮可以参考泳歌的老婆...
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【步骤图】快速制作拇指蔓越梅饼 少黄油 吃不腻 不冷冻 全程干净好收拾食谱大全和做法
09-03看了很多蔓越梅的方子，都觉得太油腻。自己尝试改方子，这个方子做出来效果不错。希望能帮到怕油腻的你。用料鸡蛋1个低筋面粉150g黄油35g盐1g普通白糖30g香草精(可不加)1g奶粉(含糖可减少糖量，可不加)8g蔓越梅干30g普通大...
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储存冷冻食材做法 食材 步骤
01-27适合冰箱冷冻室储存的食材，用于煲粥煲汤配菜用料油豆腐中间剪开老豆腐切片面筋切片鲜虾保持足够低温香肠，干贝干货小块排骨适量肉丸子生制鸡翅鸡爪适量储存冷冻食材的做法随时取用备忘...
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不需要冷冻搅拌的草莓冰淇淋烹饪方法，教你不需要冷冻搅拌的草莓冰淇淋做法步骤图
08-12可以换成别的水果。必要步骤是要先熬果酱，去除多余水份；蛋黄液加热到浓厚的状态。达到这两点，即使没有冰淇淋机，冷冻时不搅拌，也可以做出顺滑，没有冰渣的冰淇淋。用料草莓220g（我做好以后，感觉草莓还是有点少，可能我太爱草莓了...
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【步骤图】冷冻面团祕密大公开! --- 天天可口面包的关键食谱大全和做法
01-23冷冻面团是商业上常用的手法，人手不足以一次处理大量面团，分批次处理，再作成各类产品。或在清晨新鲜的面包，缩短前置的处理时间。中央厨房集中处理前段面团，到各分店再作最后发酵及烤焙。但在居家上也是大有用处，家庭一次也...
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【步骤图】杏仁曲奇饼(冷冻式)食谱大全和做法
10-31其实这个看似简单的小饼干真的是非常简单(有点废话哈)提前把面团准备好放冰箱冷藏着,然后要烤的时候取出切块然后丢进烤箱烤就OK了!用料无盐黄油120g细砂糖60g盐1/8小匙香草油1/8小匙全蛋液25g低粉180杏仁片40g纯杏仁...
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【步骤图】万能面团系统课｜18款人气面包+冷藏冷冻面团工艺食谱大全和做法
12-25为了随时在家里做出好面包，除了储备烘焙物料这些物质食粮，也要储备烘焙技能这样的精神食粮——宅家60天后，游东运老师深有感触，作为世界面包冠军，制作面包对他来说本是信手拈来。但是面对居家时候家庭烘焙的设备条件，习惯了...
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【步骤图】（冷冻的黄桃）黄桃罐头食谱大全和做法
05-17今天我出去买了点东西的时候，正好有速冻黄桃。然后我就自己买了点儿回来，做了点罐头。我做的是一罐的量。请童鞋们一定要把食谱看完，一定要看完哦。用料黄桃一斤冰糖大约50克（冷冻的黄桃）黄桃罐头的做法将黄桃洗干净后切，可...
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【步骤图】「冷冻飞饼是个宝🫓要好好利用之」17种变化食谱大全和做法
12-25冷冻的“印度飞饼”“手抓饼”很容易买到，可除了直接烙饼，还可以变出哪些花样？为此我开始了发掘花式吃饼的实践，做了「印度飞饼是个宝要好好利用之」系列，奉上我的小成果。基本上就是在饼里包入各种馅料，凹成各种造型，多数会...
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【步骤图】芝士红茶（冷冻过的奶油奶酪可用）食谱大全和做法
01-27底下加了点买来的脆波波奶油奶酪是妙可蓝多的，奶油是雀巢的，立顿红茶奶油奶酪如果被放入了冷冻层，也可以用这个方子消耗，只需在解冻后，完成制作奶酪糊的步骤，用打蛋器打一下，就会使原来有很多颗粒的奶酪糊变得很均匀。用料牛...
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【步骤图】西兰花卤肉~（冰箱里的冷冻肉不要扔，卤一下，隔壁小孩哭着求要尝一口）食谱大全和做法
01-21清冰箱库存，不知道放了多久的冷冻肉，炒着吃又不好吃，想着卤了它吧，nice~光盘💽用料冻肉1块西兰花300g小米辣2只蒜5瓣生抽2勺老抽1勺卤粉适量蚝油1勺辣酱1勺料酒3勺西兰花卤肉~（冰箱里的冷冻肉不要扔，卤一下，隔壁小孩哭着求要...
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炸薯条（现吃现炸，无需冷冻）烹饪方法，教你炸薯条（现吃现炸，无需冷冻）做法步骤图
02-21用料食盐适量土豆2个淀粉适量食用油适量炸薯条（现吃现炸，无需冷冻）的做法土豆去皮，泡水土豆切条，尽量宽厚一致切好泡水捞出淋干水分，撒盐，这时撒盐可以增加薯条的爽脆感水烧热，土豆条放进去煮大概90秒，注意时间不要过长防止断...
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【步骤图】日式9：冷冻茶碗蒸食谱大全和做法
04-23台版“基本和食II”方子。4人份。蒸蛋的滋味来于木鱼汤底。用料【蛋汁】鸡蛋3个木鱼汤底450ml酒半汤匙淡味酱油1茶勺盐1/3茶勺【其它可加的配料】三文鱼籽、莼菜、山药蓉烟熏三文鱼、芝士海胆、梅子干只加山药蓉和酱...
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【步骤图】蒸冷冻包子 | 松下JK180蒸烤箱食谱大全和做法
01-03用料冷冻包子6只蒸冷冻包子|松下JK180蒸烤箱的做法将冷冻包子从冰箱取出。将包子放在铺好硅油纸的烤盘上。将松下JK180蒸烤箱的水箱加满水。将烤盘送入烤箱下层。选择电脑烹调4，开始烹调。烹调结束查看是否蒸熟，如果个...
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【步骤图】蔓越莓饼干（不用冷冻）食谱大全和做法
11-25今天想消灭剩下的蔓越莓，于是自己改了下配方，依旧好吃。用料蔓越梅干95g无盐黄油125g低筋面粉200g鸡蛋一个糖少许蔓越莓饼干（不用冷冻）的做法黄油室温软化。将糖加入软化的黄油，搅拌均匀。将鸡蛋打成蛋液，加入黄油搅拌均匀...
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【步骤图】奶油奶酪冷冻成渣处理方法食谱大全和做法
02-13安佳奶油奶酪开封后因为用不完急着出远门，无奈之下只得扔进冷冻室一个月。回到家已经被冻成了渣渣，心情很不美妙，于是开始了拯救之旅。开始试了传说中的隔水加热，发现并没有卵用，又试了打发，依然成渣，于是放入奶锅，十分钟后尽...
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【步骤图】不用淋水冷冻！百分百成功的溏心蛋秘诀食谱大全和做法
07-04减脂期间最爱吃糖心鸡蛋，找遍了所有下厨房菜谱，也没有一个很好的方子，很多需要冰块还有包纸不要太麻烦！于是我通过朋友哪里听到了一个秘诀，百分之百可以做出成功的糖心蛋。而且非常快手，给我七分钟，我给你一个完美的溏心蛋！现...
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【步骤图】雪媚娘,多图详细技术帖!冷冻变硬及各种问题都有答案...食谱大全和做法
06-07雪媚娘，乍听名字是不是感觉应该是一位：肤如凝脂，肌如堆雪，晶莹剔透，百媚千娇的可人儿~而实际上它也绝不会辜负你的期许~真的是一个面如满月，略施粉黛，细白滑嫩的...小甜点~咬上一口Q滑软糯，奶香怡人，裹着各色果肉，软滑清甜...如...
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冷冻好丽友派做法 食材 步骤
11-20是知乎某个帖子看来的，夏天吃不腻了，甜度刚刚好！用料好丽友巧克力派若干个冰箱冷冻层冷冻好丽友派的做法把好丽友巧克力派放到冰箱冷冻层，六小时以上。拿出来可以直接吃，或者切成小块吃！【我真的木有收广告费T^T】PS据说康...
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冷冻紫薯泥烹饪方法窍门 如何做冷冻紫薯泥才好吃
02-18紫薯吃不完，想做成紫薯泥冻起来，想吃的时候拿出来解冻吃掉，红薯芋头吃不完都可以这样做。新疆麦趣尔牛奶好喝的很，推荐～用料紫薯500克牛奶100克赤藓糖醇35克冷冻紫薯泥的做法把紫薯削皮上锅蒸熟，筷子捅进去很软和就是熟了，想...
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🌱冷冻香椿芽🌱做法 食材 步骤
03-13泽儿这个睡渣终于睡了💤😁这个点有空更新了嘻嘻。👉清明假期三天灰灰鹅鹅的过完了两天😭都没打算好去哪玩😇😇我那邻居从老家带来了香椿芽🌱大晚上给我送来了一些，嫩嫩的尖芽💕顿时满屋飘香、这味道好像只有春天才能闻...
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【步骤图】超快手1小时搞定千层酥皮-机器NO冷冻NO失败NO食谱大全和做法
03-31初级西式面点师加课——拿破仑，简单、快手、0失败的酥皮制作手法，纯手工，一根擀面杖即可，无需机器操作用料裹入黄油无盐黄油（室温软化）110g面团食材低筋面粉150g冷水85ml盐1.5g黄油（软化）15g超快手1小时搞定千层酥皮-机器NO冷...
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上班族再也不用熬夜做面包了！赶快试试这个冷冻面团的好方法！烹饪方法，教你上班族再也不用熬夜做面包了！赶快试试这个冷冻面团的好方法！做法步骤图
12-31今天咱们来探讨一下冷冻面团这件事。就在上周，群里的小伙伴们讨论来着，细心的人应该能发现，像味多美啊这类的很多连锁面包店，他们都是有中央厨房的，中央厨房整形好以后会把面团冷冻，然后再送到各个门店去发酵烘烤上架。然后...
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水果龙井冷冻茶做法 食材 步骤
05-14大热天的来喝一杯，自制的冷冻茶超舒服又喝出颜值用料西湖龙井适量西柚半个柠檬2片水蜜桃半个苹果半个薄荷叶适量水果龙井冷冻茶的做法1.先泡龙井茶待冷却，后用过滤网过滤出茶叶。2.将水果洗净去皮切片，一一放入杯中，后加...
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【步骤图】冰箱冷冻水饺做煎饺食谱大全和做法
03-03网上看了很多攻略，大同小异，研究出自己的方法，第一次很好吃很脆，于是一天内做了好几盘，分享给大家，加上老干妈真的是美味哦。用料冷冻水饺适量食用油适量水适量面粉适量冰箱冷冻水饺做煎饺的做法不粘锅先预热大概1分钟，加入...
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