墨非爸要过生日啦……
那就做个他喜欢的巧克力蛋糕吧……
可惜家里没有巧克力🍫
奶油也只剩一点点😢
那就凑合俩盒子蛋糕吧😏
这个方子能做3个完整的
余料放碗里也可以凑合一个
用料
可可粉 | 7克 |
低筋面粉 | 60克 |
细砂糖 | 40克+10克打奶油 |
鸡蛋 | 4个 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 60毫升 |
柠檬汁 | 几滴 |
奶油 | 100克 |
奥利奥饼干碎 | 15克 |
墨非爸的可可盒子蛋糕的做法
蛋糕做法参考墨非的果酱夹心蛋糕,其中可可粉加到低粉搅匀或者墨非的奶粉里搅匀都可以。
奥利奥饼干碎加入打好的奶油里。我的奶油太少了,多点会更好。打发硬一点也无妨。然后装入裱花袋。
蛋糕片都压成盒子大小,铺上一层在盒底,然后开始挤奶油。
然后一层蛋糕一层奶油,铺到最上面再加点装饰即可。
小贴士
奶油可以挤花呀,写字啊什么的,但是如果你想,就一定要把奥利奥饼干打到足够碎,不然就会像我一样,挤的面目全非,最后用蛋糕碎来凑在上面装饰😂不过下次成功了我会更新的😄