用料
| 冬瓜 | |
| 鲜虾 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 葱花蒜片 |
冬瓜虾仁汤（超级香）的做法
葱花蒜片备用。冬瓜去皮切成片0.5厘米厚即可。虾头虾身分离备用。
热锅凉油倒入葱花蒜片虾头，爆锅至虾头出红油。倒入冬瓜片翻炒片刻，放盐，倒入虾身，继续翻炒大概3分钟，倒入水，再加盐和一丢丢生抽调味，大火烧开小火炖5-10分钟即可。
小贴士
1，冬瓜和虾一定要多多多炒一炒再倒水炖，这样出来的汤最香。
2，葱蒜如果不爱吃可以不放没有大碍，不过放了最好吃～
3，觉得分离虾很麻烦可以不分离，虾头虾身连接处划一下，有缝隙煮的时候能煮出虾脑红油就可以～