冰糖百合子烹饪方法窍门 如何做冰糖百合子才好吃

百合子，为百合科植物百合等的种子，性味甘苦。中药材，有清热凉血等功效，主要用于治疗肠风下血，热痢脓血，里急后重等症。

用料  

冰糖百合子的做法  

1. 泥沙较多，反复冲洗干净。

2. 放在砂锅内，放满水先泡5-10分钟。

3. 水多一些，基本到盖子能盖住不溢出。大火煮沸转小火加冰糖焖烧，有焖锅的可煮沸后即放入捂，小火焖至软糯即可。

4. 基本40分钟，只要百合子软糯，即算完成。