没有合适的砂锅，凑合吧。
用料
| 茄子 | 1个 |
| 豆腐 | 半块 |
| 梅花肉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
茄子豆腐没有煲的做法
烧热锅，放油，盐，煎豆腐至金黄色
![茄子豆腐没有煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄子豆腐没有煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炒肉，变色放茄子
![茄子豆腐没有煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茄子豆腐没有煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒软后放葱，蒜，生抽，老抽，蚝油
![茄子豆腐没有煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茄子豆腐没有煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
豆腐摆下面，茄子放上面，撒上葱花
![茄子豆腐没有煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茄子豆腐没有煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
最好有个砂锅。
茄子豆腐没有煲做法 食材 步骤
烹调艺
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