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用料
| 茄子 | 中等大小3根 |
| 土豆 | 2个 |
| 料酒 糖 酱油 醋 食盐 食用油 淀粉 | 适量 |
| 大蒜 | 2颗 |
怪味茄条的做法
土豆和茄子切成条状 然后过油炸成金黄色捞出。大蒜切片备用
把料酒 糖 醋和酱油调制成料汁 如果觉得不够咸可以适量再加些食盐
最后锅中加入炸好的茄条和土豆条再放入调好的料汁大火烧开 然后勾芡 最后放入蒜片即可出锅
怪味茄条烹饪方法窍门 如何做怪味茄条才好吃
烹调艺
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