简单快速
鸡胸肉吃腻了?不存在的!😄
不是原创,小🍠上看到的~感谢原创者💗
用料
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 少许 |
冷冻杂蔬 | 少许 |
芝士 | 少许 |
牙签 | 3根 |
黑胡椒 | 少许 |
拌菜汁/酱油 | 少许 |
纯【肉】明治—沉浸式鸡胸肉全体验(少油版)的做法
将整块鸡胸肉对半切开,但不要切断,切成一个完整的大片,可以对折的那种。
将冷冻好的杂蔬和芝士放在鸡肉的一边~我用的是熟成的芝士,个人感觉如果使用马苏里拉会拉丝,会更Fancy😄其实无所谓的😄芝士片也可以的。
另一边像盖被子那样盖上,并用牙签固定。我用了三根,大家可自行增减。牙签也要修剪✂️一下哈,不要太长,会把锡纸搞破的~剪短一些。
锡纸是抹少许油,抹均哈。这样锡纸不容易粘黏食物,便于后续取出。不然的话,锡纸很容易和食物黏在一起,特别是这种肉类。
将肉放在抹均油的锡纸上,裹起来送入空气炸锅,一定要裹起来哈,这样做出的鸡胸肉才会嫩,才会爆汁!空气炸锅180度25分钟,期间可以去洗个澡或者玩游戏。
搞定✅切的时候小心,会爆汁!!!
吃的时候很香,芝士和鸡肉完美融合。口味重的,还可以醮一点蒸鱼豉油/凉拌菜调味料,很好吃!建议徒手吃,才会感受到肉汁的鲜嫩!
小贴士
冷冻杂蔬无需解冻,直接放入鸡胸肉内即可!