大揭秘:碗仔翅真的没有鱼翅的,外面二十多元一碗,看看我的教程,二十几元教你做一大锅的碗子翅,美味又健康
用料
鸡腿🍗 | 1只 |
金针菇 | 半把 |
蘑菇🍄 | 6个 |
木耳 | 3朵 |
粉丝 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
瑶柱 | 100克 |
超级简单的碗子翅教程的做法
准备食材
①鸡腿去皮,熬鸡汤,熬好鸡汤,拿出鸡腿过冷河,撕成一条条
②鸡汤放进泡好的瑶柱煮滚,熬一会,更加入味
③放进切丝的蘑菇和木耳,还有金针菇和鸡丝肉,等煮滚后放进泡好的粉丝(记得粉丝剪成几段)
④用半碗水倒进一点生粉,放半勺盐、半勺胡椒粉、一点老抽调色,一碗灵魂酱汁倒进锅中搅拌均匀
⑤碗里搅拌一个鸡蛋,顺时针倒进去,搅拌,一大锅美味健康的碗子翅就可以出炉啦
看看,是不是和外面买的一样的卖相,味道还不错哦😋😋