肥肠粉食谱及做法 教你肥肠粉的烹饪技巧

天气转冷，感觉身体的热量流失的也越来越快，从而导致饿的也越快。从来不吃夜宵的九儿近日也开始收寻一些不容易长胖的美味咯！夜宵清淡才是王道。

用料  

粤式酸汤肥肠粉的做法  

1. 酸菜洗净切丁状

2. 玉米肠切丁，蒜拍松

3. 油下锅烧热，加入干辣椒和蒜煸炒

4. 倒入酸菜和玉米肠翻炒爆香（可加适量白糖）

5. 加入适量的水和干虾大火烧开

6. 最后加入适量红99海味调料和米粉、卤肥肠煮3分钟即可。

小贴士

干虾可事先用温水泡半小时会更加入味。