对于我而言,我个人比较喜欢吃面食,而春饼又是我最爱的其中之一
我现在在法国,刚来没2天就开始想念中国饭,各种想辙...
因为Pavie属于法国南部的一个小村儿,想买点调料真心各种不好买
就比如说山西老醋那种,转了好多卖亚洲东西的商店只看到了白醋,
却没有黑色的那种...更表提什么老干妈,郫县豆瓣什么的啦,
但买到了蚝油却是意外的事儿...开心的不行,所有用手里现有的材料
做能做的菜！~为了就春饼,炒了土豆丝和西红柿鸡蛋...乃知道本计划想炒合菜的
但是粉丝啊韭菜啊豆芽啊什么的都木有见到....所以放弃了,搭配土豆丝卷着对于
我这种疯狂想吃炒菜的人已经算不错不错的了！~~要求不要太高咩...
因为春饼烙好后要赶紧吃,不然放久了就会硬而且不软和了..所以基本上算是木有怎么拍
刚出锅的时候真的特别好吃！~~~乃们懂得！！！！做法也属于面试中超级好做的一种
零基础都木有问题！因为我也是第一次做！ 成功率100%哈~~~~
在春天这个季节就该大口吃着卷饼！！！来吧！~~写做法给大家！~~~
详细做法和更多图片：
用料
| 普通面粉：300g | |
| 开水：120g | |
| 植物油：少许 |
春天里的春饼的做法
将面粉倒入大盆内,方便和面,然后慢慢分次倒入开水,用筷子使之均匀的搅拌成团,小心烫手,慢慢用手和着光滑而柔软的面团！~（水的放入根据实际情况决定哈）盖上湿布或者保鲜膜,让它休息30分钟
将面团揉成长条形状,切成大小均匀的小段,并压扁称圆形
将压扁的面团朝上的每一面都涂上少许油,并将每两个涂油的面叠在一起后压扁
用擀面杖擀至成大概1mm-2mm的厚度,放入平底锅内（不需要放油）小火,盖盖子
大概3分钟左右，面中心鼓起小包后翻面继续捞另外一面,两边成金黄色时即可,将烙好的饼用布盖好防止变硬.趁热吃才好吃哦！~~~~
小贴士
春天就该大口吃卷饼！~不是吗？
春饼春饼！~~~你们吃了吗？