【步骤图】大米糕(白糖&红糖)食谱大全和做法

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大米糕(白糖&红糖)的做法步骤图

用料  

大米 200克
牛奶 150克
白糖 20克
酵母 3克

大米糕(白糖&红糖)的做法  

  1. 大米200g冷水泡一晚或6小时以上。次日沥水加150g牛奶🥛20g白糖或红糖,3g酵母放破壁机打成浆。

    大米糕(白糖&红糖)的做法步骤图 第2张
  2. 盖上盖子发酵1到2小时后搅动一下排气,开水上锅15分钟,5分钟出锅。

    大米糕(白糖&红糖)的做法步骤图 第3张
  3. 超Q韧(与米也有关),糖量按个人口感酌量,我做低糖的,可点炼乳吃。简单易操作…

    大米糕(白糖&红糖)的做法步骤图 第4张
  4. 红糖味的:

    大米糕(白糖&红糖)的做法步骤图 第5张
  5. 大米400g冷水泡一晚或6小时以上。次日沥水加300g牛奶🥛或水,60g白糖和80g红糖,5g酵母放破壁机打成浆,盖上盖子发酵1到2小时后搅动一下排气,开水上锅蒸15分钟,焖5分钟出锅。

    大米糕(白糖&红糖)的做法步骤图 第6张
  6. ~

    大米糕(白糖&红糖)的做法步骤图 第7张