早上麻麻去菜市场看到豆腐鱼特别新鲜,而且特别便宜,一斤才五块钱,毅然买了两斤^_^,鱼尾巴中午煮了咸菜汤,晚上这个我把它蒸啦!这个一大盘成本价还不用十块钱,呵呵!忍不住夸一下妈妈真会理家👍
用料
豆腐鱼 | |
粉丝 | |
蒜蓉 | |
葱 | |
芹菜 | |
鱼露 | |
胡椒粉 | |
味精 | |
酱油 | |
玉米油 | |
小辣椒 |
蒜蓉豆腐鱼粉丝的做法
准备所有材料
豆腐鱼用鱼露、胡椒粉腌制十五分钟入味,利用腌制时间把蒜蓉加入小辣椒,少许酱油、两汤匙玉米油、少许味精调均匀
粉丝放在底层,摆上豆腐鱼,再用汤匙把蒜蓉均匀的淋在豆腐鱼上面
锅里的水开后放上去蒸七分钟后,葱花芹菜少许油拌一下,撒在豆腐鱼上面一分钟关🔥就可以出炉了,美味啊!!!