这道菜最适合炎炎夏日,既开胃又减脂。把肉类换一下可以做柠香鸡,同样美味可口
用料
虾仁 | 300克 |
柠檬 | 半个 |
蒜头 | 2粒 |
小米辣 | 适量 |
香菜 | 数根 |
生抽 | 勺 |
香醋 | 勺 |
香油 | 勺 |
白芝麻 | 克 |
姜 | 2片 |
夏日低脂开胃菜,柠香虾仁的做法
先把虾仁洗干净,沥水
准备好姜,蒜头
开锅下油,爆香姜片蒜片
把爆香的姜蒜夹走,倒进虾仁炒熟,盛出,时间充足的可以先放进冰箱冷藏一下
准备其他配料,蒜蓉、香菜柠檬切片记得去籽,小米辣。把白芝麻以外的配料拌均匀,一勺香醋,一勺香油,适量生抽。还可以放适量盐和白糖,但因为生抽本来有盐分,本着少盐少糖的思想,我一般不放。
把配料搅拌均匀倒在虾仁上,热锅放油,把白芝麻倒进锅中爆香一下,连热油一起倒倒虾仁上
虾仁换成鸡肉也是很好的