美丽的人间四月天,馈赠给辛劳的人们无数丰饶的礼品,月季花槐花迎春风沐着阳光,美丽的情态,芳香的气味,逗人喜爱。不禁让人想闻一闻,尝一尝……他们的故事开始啦!
用料
面粉约 | 15克左右 |
鸡蛋 | 1个 |
月季花2朵 | |
槐花4串(嫩而含苞) | |
盐,2克 | |
调味,十三香1克 | |
油,70克 |
炸月季花槐花的做法
取月季花两朵,槐花4串洗净,月季花取内花瓣(除去外花瓣不要),槐花留鲜嫩部分食用。
都留鲜嫩部分,槐花要成串,不一小朵小呆摘下来,便于油炸。
花瓣上有水,撒干面粉,然后放入调好的蛋液中(一枚鸡蛋液十适量盐十适量面粉十少许十三香,拌匀)
把裹蛋液的槐花串和月季花团夹入温热的油锅里慢炸,火小,少量少量的炸,以防炸糊,炸至金黄,装盘,食用!
小贴士
🔥火小点,以防炸糊