用料
槐花 | 200克 |
面粉 | 250克 |
盐 | 克 |
鸡精 | 1勺 |
鸡蛋 | 3个 |
耗油 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
番茄 | 2个 |
葱姜蒜 | 干 |
红薯粉条 | 100克 |
洋槐花的做法
洋槐花洗净,沥干水分,加入鸡蛋,盐,十三香搅均匀,加入面粉,搅成面糊,不能太稀。
把搅好的面糊放入平底锅煎至两面金黄。
煎好的洋槐花切成小条。
葱姜蒜切好备用
锅里放油,放葱姜蒜,花椒,八角
放入番茄翻炒两分钟
加入水,烧开,加入生抽,老抽,盐,鸡精,十三香调味。因为我家红薯粉条耐煮,所以我先放红薯粉条煮
再加入木耳,煎好的洋槐花,煮10-12分钟,放耗油,味精
出锅了。