藜麦肉丸（蒸菜）做法 食材 步骤

无意间用藜麦蒸肉丸，口感发现挺好。外面有嚼头，里面有肉香。可以弥补平时少吃杂粮的坏处

用料  

藜麦肉丸（蒸菜）的做法  

1. 猪肉糜+料酒+鸡蛋+盐+酱油适量，一个方向搅拌。

2. 藜麦泡一晚上。估计时间可以缩短，适当泡一下。最近一次没有泡，丸子煮了半个小时还有一部分藜麦没有软

3. 将肉糜搓成小丸子

4. 肉丸子外面裹上藜麦

5. 蒸20分钟。