【步骤图】零厨艺🍅番茄肥牛开胃菜食谱大全和做法

今天做一道清淡的开胃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
就算清淡、也必须美味。

用料  

零厨艺🍅番茄肥牛开胃菜的做法  

1. 肥牛卷自然解冻
   水烧开后倒入焯掉血水
   捞起后冲洗干净沥干水分备用

2. 准备食材
   
   肥牛加2g白胡椒粉、1g鲜辣味粉和10ml生抽腌制
   金针菇去头洗净，稍微撕开一点
   杏鲍菇切片、番茄切小颗容易出汁
   姜蒜切碎，葱白切段、葱叶切小颗

3. 
   超市送来的番茄感觉都没完全成熟，硬得很。
   所以我先放了一点点水，把番茄煮一下。
   
   ⚠️如果你买的番茄熟透很软了，直接跳过这一步！

4. 
   煮了一下的番茄软了很多。
   倒橄榄油，姜蒜末爆香，混合翻炒。

5. 倒入适量清水

6. 番茄汤烧开后熬几分钟再下入杏鲍菇

7. 再次烧开后下入金针菇

8. 转中火，倒入腌制好的肥牛
   大概煮五分钟后，倒入芡汁
   芡汁能使汤汁裹着食材，每一口汁水都超浓。

9. 盛出撒上葱花，就完成了✅

10. 儿子感冒没上学，我们一起吃午餐啦！

11. 看看我儿子的吃相就知道是不是超级下饭了。😋
    发现我在拍他，还转过头去。
    
    

小贴士

这道菜真的是零厨艺
大家可以放自己喜欢的菌类，不一定是金针菇和杏鲍菇，煮出来都会很鲜美。
蔬菜的话，娃娃菜比较搭。

如果喜欢浓一点的番茄汤，可以选择多一个番茄或者添加两勺番茄酱，看自己喜好。

好啦，最后还是请大家多多收藏关注！