用料
| 笋干 | 1碗 |
| 香菇 | 6-8片 |
| 排骨 | 半斤 |
| 生姜 | 3-4片 |
| 大蒜 | 4个 |
| 葱 | 2根 |
| 可乐 | 1听 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
董太的私房菜--可乐香菇笋干的做法
将生姜切片，蒜剥好切块，葱摘好，然后切段儿。
事先将笋干、香菇泡好。
将泡开的笋干焯水。
排骨洗净，然后焯水，然后捞出放在一边。锅中放入油，待油热，然后放入葱、姜、蒜，继续放入笋干、香菇，然后加入排骨，放入一勺酱油、2勺料酒上色，之后开中火，加入1听可乐末过排骨的高度，焖15分钟左右。
打开锅盖，然后加入一勺盐，继续焖10分钟即可出锅。