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用虾皮香菇来给汤水提味或下在饺子馅、炒香饭时做调料都是极好的。
用料
虾皮香菇调味料的做法
香菇用3个5(5分钟50度速度5,水过网锅一半)清洗干净后放进空气炸锅或烤箱中烤至干
虾皮最后也与香菇一起烤香,放进主锅,2分钟速度10打磨。
不够细腻可以接着速度10打磨1分钟
装瓶放冰箱冷藏,用时拿出来用干的勺子舀一勺出来即可。