惠灵顿牛排使用的酥皮烹饪方法,教你惠灵顿牛排使用的酥皮做法步骤图

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惠灵顿牛排使用的酥皮的做法图解 做法步骤

惠灵顿牛排的关键,也是不少菜谱所需的酥皮制作过程。

用料  

2.5克
和面黄油 15克
包裹黄油 80克
3克
适量
1茶杯

惠灵顿牛排使用的酥皮的做法  

  1. 面粉,和面黄油,盐,糖,水和面机和好

    惠灵顿牛排使用的酥皮的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 压扁

    惠灵顿牛排使用的酥皮的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 80克包裹黄油用保鲜膜盖好,压扁

    惠灵顿牛排使用的酥皮的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 面饼裹黄油饼

    惠灵顿牛排使用的酥皮的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 面饼擀开,再次叠起来。反复重覆此工作3-4次。

  6. 保鲜膜包好冰箱冷藏

    惠灵顿牛排使用的酥皮的做法图解 做法步骤 第6张