要的是不是就是这个味？
螃蟹挑选时不要买精品阳澄湖大闸蟹，土豪不计。好的大闸蟹适合清蒸。普通毛蟹才做成这道菜
用料
| 毛蟹/大闸蟹 | |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法
隔水隔水隔水蒸，大火10-15分钟就可以出锅
![宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法步骤图 第2张]( "宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法步骤图 第2张")
腌螃蟹
![宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法步骤图 第3张]( "宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法步骤图 第3张")
酒没过螃蟹
![宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法步骤图 第4张]( "宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法步骤图 第4张")
准备豆瓣酱
![宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法步骤图 第5张]( "宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法步骤图 第5张")
腌完把螃蟹切开，制作方法看第一步
![宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法步骤图 第6张]( "宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法步骤图 第6张")
完美
![宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法步骤图 第7张]( "宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法步骤图 第7张")
【步骤图】宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹食谱大全和做法
烹调艺
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