极简的做法：洗净食材、焯水、小火炖煮。不放一滴油也可以好好吃的减脂菜。小朋友吃的时候，我会在临出锅的时候额外加10克黑芝麻油，或者核桃油增香。
用料
| 蚕豆米 | 150克 |
| 水果胡萝卜 | 半根 |
| 海盐 | 1克 |
| 高汤 | 30ML |
| 勾芡 | |
| 藕粉 | 8克 |
| 过滤水 | 20克 |
无油 减脂 低卡 素烧蚕豆米的做法
蚕豆米洗净，胡萝卜洗净削皮切片
![无油 减脂 低卡 素烧蚕豆米的做法步骤图 第2张]( "无油 减脂 低卡 素烧蚕豆米的做法步骤图 第2张")
焯水30秒，捞出备用
![无油 减脂 低卡 素烧蚕豆米的做法步骤图 第3张]( "无油 减脂 低卡 素烧蚕豆米的做法步骤图 第3张")
鸡汤煮开，转小火，倒入食材翻炒均匀。勾芡、收汁。
![无油 减脂 低卡 素烧蚕豆米的做法步骤图 第4张]( "无油 减脂 低卡 素烧蚕豆米的做法步骤图 第4张")
食之
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【步骤图】无油 减脂 低卡 素烧蚕豆米食谱大全和做法
烹调艺
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