羊肉烧萝卜烹饪方法窍门 如何做羊肉烧萝卜才好吃

用料  

羊肉烧萝卜的做法  

1. 准备食材。

2. 锅里烧热油，放入五花肉煸炒出油，再放入少许干辣椒和花椒。

3. 放入羊肉翻炒。

4. 加入两勺料酒。

5. 加入两勺生抽。

6. 加入两勺红烧酱油，翻炒一会儿。

7. 羊肉翻炒上色后，加三大碗水，完全盖住食材，焖煮。水快煮干时再加水，中火煮一个小时。

8. 煮了一小时后,加入白萝卜,再煮15分钟,收汁。

9. 羊肉软糯，萝卜清甜。

小贴士

羊肉一定要煮够一个小时，中途注意加水，不要烧干了，煮够时间，羊肉才能软糯入味。