【步骤图】没做过腊肉，2021.12.9第一次做腊肉食谱大全和做法

买回来的猪肉不要洗过水。，。

买现成午托姨妈做广式腊肠40元一斤黑甘蔗烟熏的，味道还好，就是贵。。。卖肉妹讲10斤可能得20挂，今年11月肉14-15元，12月涨价了，今天买五花肉17元一斤，买五斤练手，不要过水洗→直接↘腌制一天一夜，直接腊起，不过水

2021.12.18卖肉给的方，6斤五花肉→   生抽1两（50克），3两酒，1.5两冰糖（75克），胡椒粉1元，五香粉半包，盐1.3（约65克）

 第二次6斤五花肉89元，试用东古生抽56克，红星2锅头56度酒100克，冰糖76克，盐46克。（不放胡椒和五香粉）腌制两个晚上，腌制两天两夜，直接腊起，不过水

用料  

没做过腊肉，2021.12.9第一次做腊肉的做法  

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9. 不要买有这种肥网肉

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13. 东古生抽上色非常漂亮

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