用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 胡萝卜 | 3片 |
| 青椒 | 1个 |
| 火腿 | 10片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 20克 |
| 油 | 3勺 |
| 生姜 |
四色小炒的做法
火腿切丝
![四色小炒的做法步骤图，四色小炒怎么做好吃 第2张]( "四色小炒的做法步骤图，四色小炒怎么做好吃 第2张")
胡萝卜烫熟
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杏鲍菇烫熟
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锅加热，倒入少量油继续加热
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倒入生姜小炒
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加入火腿翻炒
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加入胡萝卜青椒翻炒
![四色小炒的做法步骤图，四色小炒怎么做好吃 第8张]( "四色小炒的做法步骤图，四色小炒怎么做好吃 第8张")
再加入杏鲍菇，翻炒片刻后倒入少量生抽翻炒，待色均匀后再加少量盐翻炒
![四色小炒的做法步骤图，四色小炒怎么做好吃 第9张]( "四色小炒的做法步骤图，四色小炒怎么做好吃 第9张")
出锅
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小贴士
可以根据个人口味加入适量辣酱
四色小炒烹饪方法窍门 如何做四色小炒才好吃
烹调艺
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