特色炸鸡块烹饪方法窍门 如何做特色炸鸡块才好吃

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特色炸鸡块的做法步骤图,特色炸鸡块怎么做好吃

用料  

淀粉
鸡蛋
鸡腿
面粉
奥尔良烤鸡调料
酱油
麻油

特色炸鸡块的做法  

  1. 鸡块或鸡腿鸡翅解冻,用蒜末,姜末,料酒,少量生抽,少量麻油,和奥尔良烤鸡调料腌制半小时以上

  2. 第一个蛋进去拌匀再腌半小时。

  3. 淀粉和面粉比例1比2左右,放入容器里。

  4. 沾上鸡块,开炸。最好炸两遍。

    特色炸鸡块的做法步骤图,特色炸鸡块怎么做好吃 第2张

小贴士

酱油不能太多,否则太咸。