过年这几天每天都有来一盘.早上问我爸要做什么菜.他说伱再拌一盘黑木耳.其它伱看着弄！这么受欢迎.顺便来发个菜谱好了！
用料
| 黑木耳 | 250克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 小米椒 | 几个 |
| 大蒜 | 几瓣 |
| 香菜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
凉拌胡萝卜黑木耳的做法
干黑木耳泡发后.清洗干净.撕成小块..
![凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
胡萝卜切丝.小米椒和大蒜切碎.香菜切小段..备用
![凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里烧水.水开后.把黑木耳倒进去..
![凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
黑木耳煮断生前10秒把胡萝卜丝放进去..然后关火！
![凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
捞出来放凉白开里面浸泡一会..然后捞出来放干净碗里！
![凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅里倒油.把小米椒和大蒜放下去爆香！
![凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
然后放生抽.盐.白糖.白胡椒粉下去.再放一些陈醋.香味出来后.关火！
![凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把锅里的料倒入木耳碗里.再放入香菜.白芝麻.啤酒.芝麻油.鸡精！
![凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
搅拌均匀后.装盘开吃.超级香！自己家吃.直接用拌的碗也好.少洗一个碗哈！
![凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "凉拌胡萝卜黑木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
不吃醋的可以不用放.建议最好还是放.用啤酒做凉拌菜.口感真的狠不一样.如果没有.就用料酒.料酒在锅里爆香配料时候放进去！