看这清清爽爽的头图,就是这么甜嫩鲜爽呢
解馋又通气,鸡胸、大萝贝这么普通的食材,真是性价比超高的家常汤啊
用料
鸡胸肉 | 一块 |
白萝贝 | 一根 |
鲜香菇 | 两朵 |
姜 | 三片 |
葱结 | 一个 |
葱花 | 一点 |
最简单的一口小鲜—鸡胸煨萝卜的做法
来,先合个影,鸡胸肉切片就好
香菇去梗切片
大萝贝切滚刀块
锅底大火烧油,姜片和葱结先丢下去煸香,然后加水,鸡肉片、萝贝、香菇一起丢下去
水逐渐煮开上面会有浮沫,把撇干净,这样汤才会清
转小火煨烧20分钟,筷子夹夹萝贝能不能轻松夹断,可以就加一茶匙盐,撒葱花,起锅
小贴士
1、想更鲜还可以加几个淡菜干,海米
2、起锅也可以滴几滴麻油,按自己口味调吧