每天就那么几个汤 真的吃腻了 换个新汤喝喝
用料
姜 | 4片 |
盐 | 4勺 |
料酒 | 4勺 |
筒子骨 | 1根 |
海带 | 适量 |
筒子骨海带汤的做法
筒子骨 洗净 冷水下锅 加2片姜 2勺料酒 戳水 撇去浮沫 后 洗干净
珐琅锅加冷水 下筒子骨 加姜2片 料酒2勺子 大火煮开 转小火 煮2小时
大火煮开的同时 撇去浮沫 这样的汤比较干净
两小时后 汤煮的微白 加盐 继续熬
我这个海带是长辈去韩国买回来的 很干净 口感也很好 泡发在30分钟左右 洗净 准备好
海带放进去 再煮15分钟 即可
小贴士
如果汤烧烧少了的话 记住 加开水