【步骤图】「食疗药膳」莲藕山药排骨汤，解春困！食谱大全和做法

此汤味道鲜美，汤性平和，既能补脾益肺、补益气血、滋肾益精、养肝明目，又能调中开胃、清热利湿、化痰止咳，适宜于一般人群服食以解除春困，提高免疫功能、抗病力。

用料  

【食疗药膳】莲藕山药排骨汤，解春困！的做法  

1. 做法
   先将猪排骨洗净，斩小段，放进沸水中稍焯，捞出用凉水冲洗干净血沫；

2. 墨鱼干用温水泡软，洗净，切小块；

3. 莲藕、铁棍山药、胡萝卜分别削皮，洗净，滚刀切厚块；

4. 玉米去除衣、须，洗净，横切成6段。

5. 然后，把所有备好的食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。（我是放有煲汤功能的电饭煲里煮的，不用看火）

小贴士

此汤适用于
本馔食材中
［莲藕］（煮熟者）性味甘温，善于健脾开胃、益血补心；
［淮山药］性味甘平，长于补脾益肺、养胃生津、补肾涩精；
［胡萝卜（金笋）］性味甘辛平，善能健脾和中、养肝明目、化痰止咳；
［玉米］性味甘平，功善调中开胃、利湿；
［猪排骨］性味甘咸微寒，功擅益肾滋阴、益气养血、生津润燥的，
［墨鱼干］性味咸平，功善养血滋阴的。