酸辣可口，非常下饭！
用料
| 藕 | 6斤（一节） |
| 干辣椒 | 50克（2根） |
| 醋 | 100克（5克） |
| 胡萝卜 | 1根（2片） |
| 剁椒 | 100克（5克） |
| 肉沫 | 200克（50克） |
| 洋葱 | 半个 |
食堂版酸辣藕丁的做法
藕胡萝卜洗净去皮切块（大小均匀）
![食堂版酸辣藕丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "食堂版酸辣藕丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开水烧开放入盐，一点点油，倒入切好的藕。水烧开捞出。
![食堂版酸辣藕丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "食堂版酸辣藕丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放油放入蒜剁椒干辣椒肉沫炒匀，放调料再放过水的藕丁。全程不加水炒出藕丁入味，再放入青椒丁出锅！
![食堂版酸辣藕丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "食堂版酸辣藕丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下饭的藕丁做好了！非常好吃
![食堂版酸辣藕丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "食堂版酸辣藕丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
食堂版酸辣藕丁做法 食材 步骤
烹调艺
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