用料
| 黄花鱼 | 1条 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
| 青红椒 | 6个 |
大森干烧黄花鱼的做法
取出黄花鱼自然解冻，清洗后把水沥干
![大森干烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "大森干烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用姜片和料酒腌制20分钟下锅煎自两面金黄
![大森干烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "大森干烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把酱汁按照比例调好，锅内热油先放入姜蒜爆香再放放入辣椒一起，最后倒入酱汁煮开后倒入煎鱼的锅
![大森干烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "大森干烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小火慢慢收汁到鱼入味
![大森干烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "大森干烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大功告成，装盘开动
![大森干烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "大森干烧黄花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
煎鱼要用小火，调好的酱汁自己先试下味道！收汁也要小火慢慢收汁！
大森干烧黄花鱼做法 食材 步骤
烹调艺
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