用料
| 雞 | 半隻 |
| 沙薑 | 1個 |
| 料酒 | 100ml |
| 香芹 | 一條 |
| 香西 | 一條 |
| 蒜頭 | 5.6顆 |
| 洋蔥，蔥段 | 若干 |
| 醬油 | 150ml |
沙薑沙煲雞的做法
少許油熱鍋，加沙薑，蒜頭，蔥，洋蔥爆香
放雞翻炒轉色，加料酒，醬油，湯，蓋蓋子30秒左右，收汁上色後，放上香芹香西在上面蓋蓋子，完成
小贴士
沙煲是好廚具，有鑊氣，傳熱性能好，在家煮也能吃到外面大排檔的味道
沙薑沙煲雞烹饪方法窍门 如何做沙薑沙煲雞才好吃
烹调艺
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